Кюфтета от тиквички

1. За рецептата са необходими около 450 гр хубаво изцедени тиквички

Тиквичките собеляават настъргват и осоляват. Престояват поне 15-20 мин, за да си пуснат сока, след което се изтискват добре (на ръка, с тензух, с торбичка за ядково мляко, др.)

1. Добавят се останалите съставки и се разбърква добре
2. Може да се добави малко галета, ако е леко течно, както и кюфтецата могат да се овалят в галета, за да стоят по-оформени
3. Върху леко намазнена хартия за печене се офирмят кюфтенца с помощта на лъжица
4. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 мин