Name: Пилешка супа без застройка
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 600 g Chicken thigh; 2 l Drinking tap water; 1.5 tsp Table salt; 15 g Sunflower oil (linoleic, (approx. 65%)); 70 g Onion; 50 g Carrot; 210 g Potato; 35 g Vermicelli

Бутчетата със солта се сваряват във водата. Когато започнат да завират, с дървена лъжица се изхвърля пяната, която се образува.
След като се сварят се вадят от бульон, а в него се слагат да се сварят лука и морковите. Добавя се и олиото.
След 5-10 мин към тях се добавят и картофите.
След още 5-10 мин се добавя и фидето.
Когато фидето е почти готово, се добавя обезкостеното месо от бутчетата и магданоза.
Ври до пълна готовност на всички зеленчуци.

Пилешка супа без застройка

Ingredients

Instructions